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I trabocchi li abbiamo ereditati dall’antichità
quando popolazioni sprovviste di barche
si ingegnarono per pescare in modo più
“comodo”. Ma il lavoro nel trabocco è duro
e scadenzato, fatto di reti, argani, cime
e tanta forza nelle braccia.
La famiglia Soria con il loro trabocco era
una di quelle genti.
Attualmente è stata istituita e riconosciuta
“La Costa Dei Trabocchi”, meta turistica
piena di tradizione popolar culinaria.
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